Coutellerie Artisanale

Artisan coutelier installé à Laguiole depuis 1988, découvrez nos couteaux Laguiole authentiques, fruit de notre travail artisanal, dans nos deux boutiques ainsi que sur notre site internet.

Nous fabriquons dans notre atelier des couteaux Laguiole traditionnels, des répliques de formes anciennes, des couteaux de chasse, des modèles Gamme Prestige (lames Damas, "Brut de Forge", matériaux précieux pour les manches, etc.), ainsi qu'une vaste gamme d'Arts de la Table.

Nous effectuons la réparation et l'entretien de vos couteaux. La gravure sur lame est offerte pour tout achat dans nos magasins, et nos couteaux sont garantis à vie contre les vices de fabrication.

Nouveautés

  • À partir de 488,33 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal, en phacochère.
    Sur ce couteau l'artisan a décidé de donner du peps en y ajouttant des intercalaires rouges entre les mitres et le manche.
    Une lame damas carbone vient sublimer le tout.

    Couteau vendu avec une housse, un coffret aimanté et son certificat de garantie.

  • À partir de 564,17 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal en ivoire de Mammouth (sibérie)
    Ce laguiole plein manche, élégant par sa forme et sa simplicité, peut plaire au plus grand nombre.
    Pour ne pas dénaturer sa sobriété, l'artisan a choisi de ne pas ajouter de doubles platines.
    Une lame damas carbone vient sublimer le tout.

    Couteau vendu avec une une housse simili cuir, un coffret aimanté noir et son certificat de garantie.

  • À partir de 348,33 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal, taille 12 cm.
    Ce couteau plein manche, sans les mitres est en ivoire de mammouth intégré dans de la résine bleu.
    (mammouth fossilié de Sibérie).
    Ce couteau dynamique par sa couleur, l'artisan a décidé de rester simple et ne pas le surcharger par de nombreux guillochages.


    Couteau vendu avec une housse simili cuir, un coffret pour le ranger et son certificat de garantie

  • À partir de 129,17 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal de couleur rouge.
    Ce couteau plein manche 11 cm est en fourche de peuplier stabilisé et teinté en rouge avec ses platines en laiton.

    Couteau vendu avec une housse simili cuir et son certificat de garantie

Qui sommes nous ?

Antoine Monteiro a crée la Coutellerie du Barry dans les années 1988. Formé en coutellerie à Thiers, il a décidé de se lancer seul dans l’artisanat à Laguiole. Fort de son expérience il propose aujourd’hui de découvrir ou de redécouvrir le couteau Laguiole. Un vrai passionné par son métier accompagné de ses artisans.

Aujourd’hui, Elodie sa fille unique reprend les rênes de cette petite entreprise familiale pour faire perdurer ce savoir-faire et cette passion du couteau Laguiole.