Coutellerie Artisanale

Artisan coutelier installé à Laguiole depuis 1988, découvrez nos couteaux Laguiole authentiques, fruit de notre travail artisanal, dans nos deux boutiques ainsi que sur notre site internet.

Nous fabriquons dans notre atelier des couteaux Laguiole traditionnels, des répliques de formes anciennes, des couteaux de chasse, des modèles Gamme Prestige (lames Damas, "Brut de Forge", matériaux précieux pour les manches, etc.), ainsi qu'une vaste gamme d'Arts de la Table.

Nous effectuons la réparation et l'entretien de vos couteaux. La gravure sur lame est offerte pour tout achat dans nos magasins, et nos couteaux sont garantis à vie contre les vices de fabrication.

Nouveautés

  • À partir de 223,33 € Disponible

    Couteau Laguiole, réalisé dans notre atelier à Laguiole.
    12 cm en pointe de corne de buffle, mitres inox, lame brut de forge (carbone).

    Couteau vendu avec une housse en simili cuir et son certificat de garantie

  • À partir de 1 490,83 € Disponible

    Couteau d'exception, réalisé dans notre atelier à Laguiole.

    Ce couteau fait environ 17cm fermé. Manche en molaire de mammouth stabilisé et teinté vert.
    Lame damas carbone et doubles platines inox.

    Couteau de collection pour les passionés ou non.

    Vendu avec son socle de présentation.

  • À partir de 405,83 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal, fabriqué dans notre atelier à Laguiole.
    13 cm en cade (genévrier), mitres martelées, doubles platines inox et sa lame damas en carbone.
    Le cade est un bois avec la particularité de son odeur poivrée qui vous séduira.

    Couteau vendu avec une housse cuir, certificat de garantie

  • À partir de 488,33 € Disponible

    Couteau Laguiole artisanal, en phacochère.
    Sur ce couteau l'artisan a décidé de donner du peps en y ajouttant des intercalaires rouges entre les mitres et le manche.
    Une lame damas carbone vient sublimer le tout.

    Couteau vendu avec une housse, un coffret aimanté et son certificat de garantie.

Qui sommes nous ?

Antoine Monteiro a crée la Coutellerie du Barry dans les années 1988. Formé en coutellerie à Thiers, il a décidé de se lancer seul dans l’artisanat à Laguiole. Fort de son expérience il propose aujourd’hui de découvrir ou de redécouvrir le couteau Laguiole. Un vrai passionné par son métier accompagné de ses artisans.

Aujourd’hui, Elodie sa fille unique reprend les rênes de cette petite entreprise familiale pour faire perdurer ce savoir-faire et cette passion du couteau Laguiole.