Coutellerie Artisanale

Artisan coutelier installé à Laguiole depuis 1988, découvrez nos couteaux Laguiole authentiques, fruit de notre travail artisanal, dans nos deux boutiques ainsi que sur notre site internet.

Nous fabriquons dans notre atelier des couteaux Laguiole traditionnels, des répliques de formes anciennes, des couteaux de chasse, des modèles Gamme Prestige (lames Damas, "Brut de Forge", matériaux précieux pour les manches, etc.), ainsi qu'une vaste gamme d'Arts de la Table.

Nous effectuons la réparation et l'entretien de vos couteaux. La gravure sur lame est offerte pour tout achat dans nos magasins, et nos couteaux sont garantis à vie contre les vices de fabrication.

Créez votre couteau

Gamme Prestige

Arts de la Table

Gamme Prestige

Arts de la Table

Nouveautés

  • À partir de 226,67 € Disponible

    Couteau Laguiole réalisé dans notre atelier à Laguiole.

    Couteau 11 cm en frêne echauffé et stabilisé.
    Sur ce couteau les mitres sont martelées et vous y retrouvez une coquille à la place de la mouche.

    Couteau vendu avec une housse simili cuir et son certificat de garantie.

    À partir de 226,67 €
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  • À partir de 137,50 € Disponible

    Couteau Laguiole, artisanal réalisé dans notre Atelier.

    couteau 11 cm plein manche en MORTA. Intercalaire rouge pour contraster avec le bois sombre
    Lame 12c27 brillante.

    Couteau vendu avec une housse simili cuir et son certificat de garantie

    À partir de 137,50 €
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  • À partir de 155,83 € Disponible

    Couteau Laguiole réalisé dans notre atelier à Laguiole.

    12 cm en ébène et intercalaire G10 jaune. Un joli contraste entre le bois et le G10.
    Doubles platines, une inox et une laiton.

    Couteau vendu avec sa housse en cuir et son certificat de garantie

    À partir de 155,83 €
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Étapes de fabrication

Options et finitions

Atelier et boutiques

Qui sommes nous ?

Antoine Monteiro a crée la Coutellerie du Barry dans les années 1988. Formé en coutellerie à Thiers, il a décidé de se lancer seul dans l’artisanat à Laguiole. Fort de son expérience il propose aujourd’hui de découvrir ou de redécouvrir le couteau Laguiole. Un vrai passionné par son métier accompagné de ses artisans.

Aujourd’hui, Elodie sa fille unique reprend les rênes de cette petite entreprise familiale pour faire perdurer ce savoir-faire et cette passion du couteau Laguiole.