Coutellerie Artisanale

Artisan coutelier installé à Laguiole depuis 1988, découvrez nos couteaux Laguiole authentiques, fruit de notre travail artisanal, dans nos deux boutiques ainsi que sur notre site internet.

Nous fabriquons dans notre atelier des couteaux Laguiole traditionnels, des répliques de formes anciennes, des couteaux de chasse, des modèles Gamme Prestige (lames Damas, "Brut de Forge", matériaux précieux pour les manches, etc.), ainsi qu'une vaste gamme d'Arts de la Table.

Nous effectuons la réparation et l'entretien de vos couteaux. La gravure sur lame est offerte pour tout achat dans nos magasins, et nos couteaux sont garantis à vie contre les vices de fabrication.

Nouveautés

  • À partir de 383,33 € Disponible

    Laguiole prestigieux.

    Couteau unique 13 cm en molaire de mammouth fossile rouge et carbone noir.
    Un duo qui match à la perfection.

    doubles platines, mouche réalisé par Benoit.

  • À partir de 440,00 € Disponible

    Couteau Laguiole prestigieux.
    13 cm en bois de genévrier. Ce couteau pourra vous accompagner au quotidien grâce à son damas inox.
    Mitres martelées et doubles platines pour une bonne prise en main.

  • À partir de 246,67 € Disponible

    Couteau Laguiole 13 cm réalisé dans notre atelier à Laguiole.
    Manche en peuplier stabilisé avec de la résine époxy.
    Doubles platines, laiton, inox. Mitres martelées, lame 12c27.

  • À partir de 600,00 € Disponible

    Couteau Laguiole exceptionnel.
    12 cm avec son tire bouchon en molaire de Mammouth fossile et stabilisée.
    Couteau avec des doubles platines, inox et laiton.
    Et sa lame damas carbone.

    L'acier cabone est un acier qui doit s'entretenir. Dès son utilisation il faut le nettoyer et surtout bien l'essuyer.

Qui sommes nous ?

Antoine Monteiro a crée la Coutellerie du Barry dans les années 1988. Formé en coutellerie à Thiers, il a décidé de se lancer seul dans l’artisanat à Laguiole. Fort de son expérience il propose aujourd’hui de découvrir ou de redécouvrir le couteau Laguiole. Un vrai passionné par son métier accompagné de ses artisans.

Aujourd’hui, Elodie sa fille unique reprend les rênes de cette petite entreprise familiale pour faire perdurer ce savoir-faire et cette passion du couteau Laguiole.