Couteau Laguiole 12 cm avec poinçon

Un couteau de poche authentique, né dans l'Aveyron

Le Laguiole 12 cm poinçon est la version deux pièces du couteau de berger traditionnel. À la lame de poche s'ajoute un poinçon solide, outil du quotidien transmis de génération en génération dans les fermes de l'Aubrac. Ni plus, ni moins — un couteau juste, utile, construit pour durer.

Installée à Laguiole depuis 1988, la Coutellerie du Barry le fabrique intégralement à la main, dans son atelier aveyronnais. Chaque pièce sort des mains de nos couteliers, rien n'est sous-traité.

Fabrication 100 % française, à la main, dans notre atelier

Chaque couteau demande environ quatre heures de travail. Les platines sont ajustées à la main, le ressort guilloché pièce par pièce avant trempe. L'abeille, symbole du couteau Laguiole, est forgée directement dans le ressort — pas rapportée, pas collée. Le manche en acacia est tourné et poncé jusqu'à la forme finale, puis les croix du Berger sont posées au tigeage, une par une, en acier inox.

Le résultat : un couteau équilibré, agréable à tenir, qui prend de la valeur avec le temps.

Caractéristiques techniques

Longueur fermé : 12 cm

Lame : Acier inox 12C27 (suédois)

Pièces : Lame + poinçon (2 pièces)

Abeille : Forgée, intégrée au ressort

Ressort : Guilloché à la main (n°1 par défaut)

Mitres : Inox (laiton et martelées disponibles)

Manche : Acacia (22 options disponibles)

Croix du Berger : Tigeage inox 1 mm

Gravure lame : Offerte à la commande

Gravure ressort : Option 10 caractères max

Garantie : À vie contre les vices de fabrication

Le bon choix pour qui ?

Ce modèle 12 cm convient particulièrement aux hommes qui cherchent un couteau de poche solide et discret au quotidien. La taille est idéale pour les pantalons et vestes — ni encombrant, ni anecdotique. Le poinçon en fait un outil complet, apprécié des chasseurs, des randonneurs et des artisans.

C'est aussi un cadeau sûr pour la fête des pères, un anniversaire, un départ en retraite : personnalisable à la gravure, livré dans son coffret, il se transmet volontiers.

À associer avec notre étui cuir 12 cm (28 € — coloris noir ou marron) pour un ensemble prêt à offrir.

Entretien et SAV

Un couteau Laguiole entretenu dure des décennies. Pour la lame inox 12C27, un affûtage régulier à la pierre ou au cuir suffit. En cas de ressort fatigué ou de manche fissuré, notre atelier assure la réparation. La garantie à vie couvre les vices de fabrication — elle est nominative et transmissible.

Livraison

Chaque couteau est monté à la commande selon vos options. Délai : 5 jours ouvrés. Livraison offerte dès 200 € d'achat.

• ✓ Fabriqué à la main — atelier Laguiole, Aveyron, depuis 1988
• ✓ Abeille forgée, intégrée au ressort (non rapportée)
• ✓ Ressort guilloché à la main
• ✓ Lame inox 12C27, acier certifié suédois
• ✓ 22 options de manche au choix (matières naturelles)
• ✓ Gravure lame offerte — personnalisez votre couteau
• ✓ Garantie à vie — SAV en atelier