Couteau de poche 12 cm 3 pièces — Laguiole artisanal

Un vrai Laguiole 3 pièces, conçu pour durer

Le couteau de poche Laguiole 12 cm 3 pièces réunit sur un même manche trois outils de tradition : une lame tranchante, un tire-bouchon et un poinçon robuste. C'est le compagnon de table et de plein air par excellence, taillé pour les hommes qui apprécient un outil fiable, fabriqué avec soin, transmissible.

Le format 12 cm fermé offre une prise en main assurée sans encombrer la poche. Suffisamment polyvalent pour le quotidien, suffisamment précis pour la table.

Fabrication 100 % française, à la main, dans notre atelier

Chaque couteau sort de l'atelier Coutellerie du Barry, installé à Laguiole en Aveyron depuis 1988. Rien n'est sous-traité. Chaque pièce est assemblée, ajustée et finalisée par un coutelier — environ quatre heures de travail par couteau.

Les étapes clés : sélection et mise en forme du manche, guillochage manuel du ressort, ajustage lame sur platines, rivetage, tournage (grain 40 à 180), polissage lame et mitres, pose de la croix du Berger en acier inox ou laiton de 1 mm. L'abeille est forgée directement dans le ressort — elle ne se visse pas, elle en fait partie.

Caractéristiques techniques

• Longueur fermé : 12 cm
• Nombre de pièces : 3 (lame, tire-bouchon, poinçon)
• Lame : inox 12C27, carbone X75, brut de forge ou damas carbone (au choix)
• Abeille : forgée (option personnalisée disponible)
• Ressort : guilloché main (n°1 à n°6 au choix, ou sans guillochage)
• Platines : simples inox, laiton, guillochées ou double platines (au choix)
• Mitres : inox, laiton, martelées, plein manche inox ou laiton (au choix)
• Manche : 22 matières disponibles — corne, bois naturels, os bovin, carbone, pomme de pin…
• Gravure ressort : jusqu'à 10 caractères (option)
• Gravure lame : offerte à l'achat
• Garantie : à vie contre les vices de fabrication

Le bon choix pour qui ?

Ce modèle 3 pièces s'adresse à l'homme qui apprécie un couteau complet, utile à table comme lors d'une sortie en nature. Il convient particulièrement aux amateurs de vins et repas partagés, grâce au tire-bouchon intégré. C'est aussi un cadeau solide pour la fête des pères, une retraite, un anniversaire marquant — ou une transmission père-fils quand on veut offrir un objet qui dure.

Le choix de 22 matières pour le manche permet de personnaliser entièrement la pièce : corne pressée, bois d'olivier, genévrier cade, ébène, carbone… Chaque combinaison est unique, chaque matière naturelle légèrement différente de la précédente.

Entretien & SAV

Un couteau Laguiole bien entretenu dure des décennies. Nous recommandons un aiguisage périodique à la pierre fine, un séchage systématique après contact avec l'humidité, et un léger huilage des mécanismes une à deux fois par an. En cas de besoin, notre atelier assure la réparation et le réaffûtage. La garantie à vie couvre les défauts de fabrication — nous réparons ou remplaçons sans condition.

Livraison

Chaque couteau est monté à la commande selon vos options. Délai de livraison estimé : 5 jours ouvrés. Livraison offerte dès 200 € d'achat. Pour compléter votre couteau, nous proposons en accessoire un étui cuir 12 cm (disponible en noir), conçu pour protéger et transporter votre Laguiole avec élégance.

• ✓ Fabriqué à la main dans notre atelier de Laguiole, Aveyron
• ✓ Abeille forgée intégrée au ressort — tradition XIXe siècle
• ✓ 22 matières de manche au choix, matières naturelles ou synthétiques
• ✓ Ressort guilloché main (6 motifs disponibles)
• ✓ Lame au choix : inox 12C27, carbone X75, brut de forge, damas
• ✓ Gravure lame offerte — personnalisation incluse
• ✓ Garantie à vie contre les vices de fabrication